タンポポ（蒲公英）

タンポポ（蒲公英）はキク科タンポポ属（Taraxacum)の総称である。多年生。多くはユーラシア

大陸に自然分布する。

大きく分けると古来から日本に生育していた在来種と、近世に海外から持ち込まれた外来種がある。

利用

　　草苗ータンポポの茎を笛として吹く。

　　薬草・漢方薬ータンポポの葉に含まれる成分に、C型肺炎ウイルスを抑制する効果が

　　ある。また、根には健胃・利尿・催乳などの効果がある。

　　たんぽぽコーヒー

　　タンポポ茶ータンポポの葉を乾燥させ、ハトムギ茶などと配合したもの。

　　セイヨウタンポポの葉は古くから東ヨーローッパや中東で食用に供されており、多少の苦味があるがサラダなどにする。

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